芥菜缨子怎么腌制好吃？
1、选择鲜嫩、无病虫害的芥菜，去掉老叶等不用的部分后清洗干净，然后切成小段备用；
2、准备适量花椒、干辣椒、香醋和生抽，再加入白糖调成汁备用（调好以后最好尝一下味道，酌情添加）；
3、锅中加入适量植物油烧至六成热，放入切段的芥菜进行炸了，中途可以翻动一下或者盖上盖子焖几分钟使其入味，等到全部变成翠绿色且成熟时，将芥菜捞出来沥干油分装入盘中待用；
4、把调好的料汁倒入锅中煮开，然后浇在炸过的芥菜上就可以食用了。 喜欢吃的也可以加少许白芝麻，味道更香～ 其实做法挺简单的，主要是不懂怎么做才好所以来问问大家，你们那里有没有什么特殊的腌芥菜的方法呢？