斑斓蛋糕哪家好吃?
最近被“斑斓”刷屏了…什么是斑斓? 简单来说就是蛋糕里面加了香料。这香料可不是普通香料,是来源于东南亚地区的天然香料——姜黄色素(也叫香兰素)和咖啡色素。
这两种颜色都有的,就是我们经常见到的姜黄色和咖啡色的蛋糕啦~ 比如这款经典的泰式鸡蛋糕,黄色的部分就是由于加入了姜黄色的素哦~ 因为颜色特别诱人,所以也常被用来当做烘焙展示的道具哈哈~ 而下面这两款就比较有意思了,左边是传统的苏式绿豆糕,右边则是用了斑斓汁的台式风味绿豆糕。
虽然用了斑斓汁,但口味确是不折不扣的台湾味儿呀~甜而不腻、入口即化,清甜的滋味让人一下子就能喜欢上! 除了蛋糕以外,用斑斓汁来调味儿也可以让吐司变得格外清新软糯呢~ 配上牛奶味道棒极了!不过要注意的是,因为其中含有天然的着色剂,所以做好的吐司要及时吃掉哦~
另外推荐个好吃的饼干—新加坡水果沙拉饼,这也是我最近的心头好啊~薄薄的饼皮夹杂着酸甜可口的果干,一口咬下去就爆浆啦~ 里面的果酱是由新鲜的香蕉、草莓和苹果打成的,酸酸甜甜的滋味弥漫在唇齿之中,真的太棒了!