红薯白薯哪个好吃？
南方人，从小吃红薯和大米比较多，所以对这两个食材比较熟悉些。 红薯分甘薯和紫薯。按颜色分的哦！！不是味道。。 常见的红薯种类有：北京520、济薯26、豫薯8号、皖薯743、冀薯15等。主要分布在华北、华中等地。
这些品种的味道都差不多的，主要区别是产量（其实也相差蛮多）和品质（含淀粉量或者蛋白质含量等等会有不同，但吃不出什么明显的区别的啦）。因为产量高，过去总是拿来当主粮的。现在不多了，因为有了各种大米、面粉。
不过这种红心的红薯倒是常吃的到呢。蒸着吃香香甜甜的，很软糯，入口即化，非常好吃。生吃也是不错的选择哟～
现在流行的是紫薯。按颜色分的哦！！！ 常见的紫薯种类有：龙薯9号、广薯87、闽薯7号、津薯88-1、鄂薯15等。我吃过很多，觉得味道都差不多…就是紫色红薯吃起来粉粉的，带点甜度。烤着很好吃。
对了，紫薯富含硒元素，对人体很好的~ 那白薯又是啥子呢？！有人知道不？！（我故意问的…因为我不知道…（＿＿＿＿））