什么菜又好吃又便宜?
1、包菜 包菜在蔬菜里面,属于价格比较低的了。 而且包菜的饱腹感很强,多吃也不会觉得饿。
2、胡萝卜 胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素,对眼睛和皮肤都特别好,经常吃还有明目的功效呢。
3、油麦菜 油麦菜里面的营养元素也是比较多的,尤其是钙含量很高。而且油麦菜的吃法比较多,清炒或者煮汤都不错。
4、菠菜 大家都知道菠菜的营养价值很高,富含蛋白质、微量元素等。并且春天是菠菜上市的季节,现在的价格也是特别实惠的。
5、豆芽 春天可以多吃一些应季的蔬菜,比如豆芽。吃豆芽可以清热解毒,补充维生素。不过买回家的豆芽,最好浸泡一会,再炒着吃。
6、韭菜 韭菜又叫“洗肠草”,因为韭菜含有的粗纤维较多,有刺激肠蠕动的作用,所以有泄泻作用,便秘的人少吃。
7、香椿 春季必吃的蔬菜还有香椿,有着“树上蔬菜”之称。营养价值高,富含钾、钙、硒等微量元素,还有丰富的维生素B族。不过香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐,食用之前需要焯一下水。
8、莴笋 莴笋味道清新,略带苦味,但是很有特色。适合凉拌着吃,也可以炖肉吃。具有利尿止渴、清热明目、润肠通便等功效。
9、芹菜 芹菜含有人体需要的铁、锌等矿物质,还含有黄酮类化合物,所以对心血管系统有很好的保护作用。另外,常吃芹菜还可以增强人体的免疫力。