海鲜可以怎么做好吃？
用我们胶东人民的做法，简单！鲜！ 鲜虾四只，面粉适量。 调面糊，一个鸡蛋，一勺糖，两勺淀粉，少量酱油，调成能够流畅滴下的糊状。 鲜虾去壳去头（留尾部一节），从背部挑去沙线，冲洗干净沥干水分备用。 中火热锅热油，倒入拌好的面糊，摊成蛋饼。 蛋饼两面金黄，用铲子轻轻按压能立即反弹回来，即可出锅，放置冷却。
切少许胡萝卜、黄瓜丝作为点缀，把切好的蔬菜放在冷透的蛋饼上，再放两片生菜，用手轻轻压一下，让蔬菜和蛋饼充分接触。 最后把处理干净的虾仁摆在菜上，再淋上一勺蒸鱼豉油或生抽，撒点白胡椒粉提味。 一盘美味又健康的海鲜蔬菜沙拉就做好了！营养搭配，低脂瘦身！好吃到舔盘子哦！
如果喜欢吃辣的，也可以加点辣椒圈或者剁椒酱，更美味！ 这道菜非常简单快手，主要在于调料不要放多了，以免抢了海鲜的鲜味。 喜欢小清新的，还可以在打散的鸡蛋里加一点柠檬汁，会让颜色更加清新淡雅。