大孔奶酪好吃吗？
没吃过，但是应该挺好吃的。 世界上共有700多种奶酪，而中国的奶酪行业起步较晚，市面上常见的主要是伊利、蒙牛等品牌推出的再制干酪和调味奶酪产品。（关于各种奶酪的划分，大家可以看看我之前写的这篇文章） 再制干酪和调味奶酪在制作工艺上有所不同，再制干酪是利用凝乳酶凝固牛奶，经发酵后做成奶酪；而调味奶酪是在做成的奶酪的基础上，加入其他原料进行混合调味，做成不同风味的产品。
所以从本质上来说，这两个系列都是干酪，也就是“奶豆腐”，只是口味上有所区别罢了。 大孔奶酪是英国的一个品牌，旗下主要有布洛克奶酪（Block Cheese）、斯克鲁兹奶酪（Skruz Cheese）和大孔奶酪（Manchego Cheese）3个系列产品。其中，布洛克奶酪和斯克鲁兹奶酪属于再制干酪，大孔奶酪属于调味奶酪。
根据产地优势，全球奶酪主要可以分为欧洲奶酪、亚洲奶酪、北美洲奶酪、南美洲奶酪和非洲奶酪。欧洲又可分为地中海型奶酪、西欧型奶酪和中欧型奶酪。其中，地中海型奶酪以西班牙奶酪为代表，西欧型奶酪以荷兰奶酪为代表，中欧型奶酪则以德国奶酪最为著名。 大孔奶酪就是来自英国的中欧型奶酪。
作为西方国家的传统食品，奶酪自引入中国以来就深受消费者喜爱。目前市场上销售的奶酪主要包括进口奶酪和国产奶酪两大类，进口奶酪主要以再制干酪和调味奶酪为主，国产奶酪则主要包括酸奶奶酪和奶油奶酪。
不过，虽然国内市场上销售的大孔奶酪大部分标识的是西班牙语或者荷兰语，但这并不表示这些奶酪是来自西班牙或荷兰。因为，按照欧盟法律，只要是在欧盟境内制造的产品，就可以使用欧盟内的任何一国的语言标记产品。