什么下饭好吃？
@知乎美食 终于给我推送这个了！！我可是专门写过米饭的答案啊！！ 不只是米饭，下饭菜我可太有发言权了。 我觉得一个优质的下饭菜要同时满足两个条件： 一、颜色亮，颜值高，能瞬间抓住眼球，让人有想吃的欲望； 二、味道好，咸淡适中，辣的不冲不麻木，麻麻辣辣的符合大多数人的口味。 光有好的味道和高的颜值还不行，作为下饭菜，一定要量很大，很够吃，让饭桌上的每个人都吃饱吃好。 最后总结下来就是四个字：量足味美。 能同时满足这四个条件的下饭菜可太难找了，但下面这六道菜绝对符合条件： 大菜价贵但是用料实在，分量也足，两个人点这两个菜加上一碗米饭就够了。 香辣排骨辣度正合适，也不会糊嘴缠舌头。 鱼香肉丝里的肉是丝儿不是段儿，吃起来很有劲道，搭配脆生的胡萝卜和湿润的木耳，口感层次很丰富。
毛血旺的鸭血、毛肚、黄喉、百叶都很新鲜，辣度也正好，不麻不木。 水煮肉片肉嫩、汤鲜、花椒麻的舒服。 宫保鸡丁甜而不腻，花生米酥而脆。 最最喜欢的还是回锅肉，肥而不腻，香醇入味，配上薄厚均匀的土豆片，一口肉一口菜，幸福至极。 你看看这满满的盘子，再瞅瞅自己可怜兮兮的饭碗，食欲瞬间就被打开了有没有！ 如果你还饿，再来个卤蛋或者鸡蛋糕配粥，完美！