红烧活虾怎么做好吃？
我做的红烧大虾，和外卖一个味！ 食材：鲜虾500g、大葱适量、姜片适量、大蒜适量、八角2个、桂皮1段、干辣椒3个、生抽2勺、老抽半勺、白砂糖少许（可不加）； 做法： 1.虾洗净，去掉头部里的沙包，剪去长须，尾部剪开拉出肠泥后冲洗干净备用。
2.姜切片，葱切葱花，大蒜去皮切薄片，红辣椒切段。
3.热锅热油，放入切好的葱姜蒜辣椒爆炒出香味。
4.倒入处理好的鲜虾，炒到变色。
5.加入没过虾的热水，调入生抽、老抽、白砂糖大火煮开转中火焖煮5-7分钟至熟透入味。
6.捞起装盘，撒葱花即可食用~ 这样做出锅的大虾与外卖不相上下~~Q弹嫩滑，滋味十足！ 我一般是中午做，晚上吃个新鲜热乎的，连汤汁都不剩！！ 不过这菜比较油，容易胀气，肠胃不好的朋友少吃哦~