肉泥做什么好吃?
肉糜可以做饺子、做馄饨、做春卷,也可以做丸子,比如虾丸、鱼丸、牛肉丸等等。其实做法非常简单,把猪肉打成肉馅后,调味拌均匀(一般不用腌制)就可以做了。 要说最好的肉泥做法那绝对是剁碎成泥状的肉饼,厚薄适中,软糯滑口。用油煎得香香的,配上白粥简直一流! 我最爱吃的还是豆腐鱼鱼泥饼,在鱼市买鱼的时候会让老板帮忙处理干净,拿回来做饼非常方便,只需要将鱼肉搅拌上劲就行了。加入少许的香葱增香去腥,放入适量面粉和盐,搅拌均匀后捏成小圆饼状,下锅煎至两面金黄酥脆,配着咸菜丝吃绝妙啊~~
另外,还可以做一些荤酱,做焖烧杯的食材,或者是做面包的馅料,都是非常不错的选择。 分享几款适合春天做的早餐:
1.菜肉糯米烧麦 材料:糯米、青菜、盐、猪油、味精、鸡精、生抽、老抽、香油
2.四神汤 材料:淮山、莲子、茯苓、薏米、猪脊骨或瘦肉
3.花生小米红糖粥 材料:花生、小米、红糖
4.鸡蛋芝士培根三明治 材料:吐司、鸡蛋、生菜、黄油(或者植物油)、食盐、胡椒粉