紫菜煮什么好吃？
我第一次吃紫菜，是在海边玩的时候，老板送了一包，说这是海鲜，还挺贵的…… 让我先尝尝。 我还真就信了，然后，就着海水，吃着从海里捞上来的紫菜…… 嗯，挺好吃的。 后来才知道，这货就是紫菜啊！ 至于怎么做，我能给的最多的是做法，味道取决于你放多少调料 （我可是连盐都懒得放的人） 。所以，你要是不介意我的黑暗料理，可以按照这个来做： 1、把紫菜撕成小块。
2、热锅凉油，放入切好的红辣椒和绿辣椒，适量生抽，少量白糖，大火爆炒出香味后，加入清水，煮开。
3、倒入紫菜，小火慢煮5分钟左右。可以适量放点胡椒粉提味。
4、最后调一下颜色，撒葱花，出锅。 对了，用这种比较小的锅子，烧出来的菜会更好吃一点哦~ 因为体积小，温度比较高，蒸汽比较多，更容易入味。 你也可以试一下，我是用高压锅烧的，味道也不错。 但是用高压锅的话，不要压的时间太长，5分钟就足够了，否则太软烂，就不好吃了。 另外，分享一个关于紫菜的冷知识：我们平常吃的紫菜，其实是海里的藻类植物，属于红藻门，俗称“紫菜”，学名“塔斯马尼亚紫菜”。
而另外一种海藻“龙须菜”，也就是南方人说的“海菜”、“海带”，则是属于褐藻门，和我们平常吃的蔬菜关系不大。
因为这两种海藻长得不太一样，所以不用怕搞混了～