首先,你吃海鲜是为了吃什么?味道?营养价值?还是新奇感? 如果只是为了尝鲜,那就太多了。 海鲜最推荐的是清蒸,可以保留食材最为原始的味道。如果蒸,那么虾肉、蟹肉都很棒;如果炒,那蛤蜊、蛏子效果不错。还有鱿鱼、章鱼等也可以尝试。 不过如果是第一次买海鲜自己在家做,那建议买一些常见且容易操作的。
首先,你吃海鲜是为了吃什么?味道?营养价值?还是新奇感? 如果只是为了尝鲜,那就太多了。 海鲜最推荐的是清蒸,可以保留食材最为原始的味道。如果蒸,那么虾肉、蟹肉都很棒;如果炒,那蛤蜊、蛏子效果不错。还有鱿鱼、章鱼等也可以尝试。 不过如果是第一次买海鲜自己在家做,那建议买一些常见且容易操作的。