我奶奶做的莲花白（其实就是包菜）特别好使！ 先用油爆香葱姜蒜，然后下剁碎的辣椒，炒出辣味后加酱油、醋和少许糖，调成酱料待用。 把包菜用手撕成小块，在开水中焯一下，捞出过凉水沥干。 拿一个鸡蛋，打散，加入半小碗面粉，调成糊状。 锅内多放些油，烧到七成热时，下裹了鸡蛋糊的包菜块炸熟，捞出来盛盘。
“匮”这个字，上下结构，上为“广”下为“匮”，广字在《汉字部首规范》中归属于“部外偏旁”，因此用简体字的五行属性去衡量它的繁体字“廣”是错的； “広”“廣”的笔顺不同，但笔画数相同（13），根据《康熙字典》和《中华大字典》的记载这两个字都不属五行之一。