玉米油有什么副作用？
长期食用玉米油，能有效地预防动脉粥样硬化、心血管疾病等，而且对胃肠功能有良好的调节作用。
玉米油具有良好的消化吸收功能，对促进婴幼儿的发育、增进老年人的营养有积极作用，是优良的营养保健食用油。玉米油略带玉米香味，口感清爽，煎炒烹炸不变色，特别适宜中国人的烹饪习惯。玉米油化学性质稳定，不粘锅，易清洗，节省其他佐料，经济实惠。经常使用玉米油烹饪还可美化环境，增进烹饪的情趣和人们的食欲。
玉米油作为一种粮源性油脂，它的生产消耗了粮食，对保持粮食平衡，解决世界性粮食恐慌具有现实意义。此外，玉米油的生产一般采用先进的“六脱”、“三提”工艺，其产品中不饱和脂肪酸含量高达85%以上（有的竟高达99%），远远超过了其他食用油标准中要求≥75%的要求，同时其含有的胡萝卜素和VE营养成分也不低于其他产品。