醋溜排骨怎么做？
原料：仔排500克左右，干红辣椒适量，米醋适量，糖适量，盐少许，生抽少许，葱段少许。
做法：
一、将排骨用葱、姜、料酒、盐腌2个小时，锅中做开水，将排骨烫一下捞出。
二、锅内放油、下少许冰糖用小火慢慢炒，糖溶化后颜色变黄后下排骨炒匀，再把排骨炒至全部上色后将干辣椒放入。
三、下米醋，醋一定要没过排骨。大火烧开，煮至汤汁差不多干的时候下糖和生抽。
四、大火收汁，糖醋排骨出锅。
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原料：仔排500克左右，干红辣椒适量，米醋适量，糖适量，盐少许，生抽少许，葱段少许。
做法：
一、将排骨用葱、姜、料酒、盐腌2个小时，锅中做开水，将排骨烫一下捞出。
二、锅内放油、下少许冰糖用小火慢慢炒，糖溶化后颜色变黄后下排骨炒匀，再把排骨炒至全部上色后将干辣椒放入。
三、下米醋，醋一定要没过排骨。大火烧开，煮至汤汁差不多干的时候下糖和生抽。
四、大火收汁，糖醋排骨出锅。