蒜苔馅好吃吗？
作为一个地地道道的山东人，我可以负责任地说，我吃的蒜薹就是蔬菜馅！ 记得小时候家里种了好多大蒜和蒜薹，记得有一次暑假回家，妈妈做了好吃的蒜薹馅饺子，那时候手机还不发达，没法拍照，只记得绿油油的蒜薹，金黄色的玉米面，白净的面粉做皮，包出来的饺子特别的好吃，不知道是不是最好的配料，但是至今为止吃过很多次的饺子里面最难忘的仍然是妈妈做的那个味道。
后来去外地读书，每次回去都会吃到妈妈做的蒜薹馅的食品，用蒜薹和鸡蛋做馅儿，包饺子或者馄饨，或者煎炒烹炸来做道菜都可以，反正总是很好的吃。 后来出来工作，离家乡越来越远，就很少吃到家乡的味道，偶尔一次机会吃到一家山东煎饼卷大葱，里面的葱和韭菜都很好吃，我就觉得这是在山东才能吃到的最好吃的东西了。
等再长大些，到外面读大学，开始自己做饭吃，才知道原来自己以前吃的饭菜都是老妈花心思做出来的，而外面的很多美食都含有一定的“科技与狠活”，突然很怀念小时候妈妈做的菜，于是自己试着做一些家乡的食物。
比如凉拌野菜，我妈说春天的时候最喜欢吃了，碧绿的青菜配上红红的辣椒，那真是很好吃；还有蒸馒头、烙煎饼、炒鸡蛋、煮饺子等等，慢慢的自己也做得有模有样，最厉害的一次，我在外地的厨房里做着家乡的菜肴，自娱自乐，居然没有难吃得想哭，真觉得自己是个烹饪小天才哈哈~