火腿跟什么抄好吃?

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@不正经的官方号 已经说的差不多了,我来个简单的吧。 用简单的方法做美味的佳肴! 食材:冬笋、金华火腿 调料:盐、生抽、老抽、白糖

步骤一:把火腿切片,越薄越好哦。当然如果你家有专门的刀具就最好了。(我家没有,切得有点厚哈)

步骤二:把切好的火腿片放进碗里,撒点食盐拌匀,让火腿片更入味儿。然后放在一边腌制20分钟。

步骤三:腌好的火腿取出,放到锅中蒸15分钟左右。(喜欢软烂一点的就多蒸一会儿啦)

步骤四:准备一个干净无油的碗,倒入生抽、老抽和白糖,调制成酱汁待用。我比较喜欢甜味所以加了些冰糖。

步骤五:冬笋去核后切丝或者块状都行,主要要切得粗细均匀一些。

步骤六:冬笋丝用水焯一下去除涩味,捞出过冷水备用。

步骤七:锅中倒油,烧至八成热时加入蒜末爆香,然后倒入冬笋丝翻炒片刻。

步骤八:随后倒入刚刚调好的酱汁,小火焖煮3~5分钟,让汤汁变得浓稠明亮。最后撒上葱花即可出锅。 一道美味又简单的冬笋烧火腿就做好了!

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