好吃的米线怎么烧？
用鸡汤、猪蹄汤做底料，加米线煮就好吃了~ 做米线，最重要的就是要选好米线和汤底，辅料可以按自己的喜好来放。 我比较喜欢清淡一点的口味，所以会放些蔬菜进去一起煮。 用鸡汤或者猪蹄汤做底是非常正确的选择！ 骨头里面含有很高的钙质，用骨头熬制的汤里蛋白质含量也很高哦～
1.先准备食材：米线（最好用传统大米做的米线，口感会更佳）、豆腐果（可换成豆制品，例如千张等等）、青菜、葱花。 2.砂锅中放入适量清水，加入两片姜，把切好的豆腐果放进去炖煮，水开后再煮5分钟左右。 3.接着把米线放到锅里，煮开之后，再稍微搅拌一下，让米线吸收汁水。（注意：这里不要搅动得太厉害，会导致米线断成碎屑影响美观和口感哈~)
4.最后放入食盐和葱花调味就可以啦。 是不是非常简单呢？这样做出来的米线咸香扑鼻，一口咬下去，鲜美的汤汁儿就在嘴里蔓延开来.......我忍不住一口气就舀了一大勺！ 吃的时候记得拌匀哦，这样每一根米线都能均匀地沾上调料了。