木瓜拌什么酸奶好吃？
木瓜是南方水果，又称番木瓜、乳瓜等，是常见的水果之一。 它味道清香，肉质脆嫩，汁水丰沛，富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁等营养素。
《随息居饮食谱》记载：“木瓜，甘平，入脾、胃二经”，木瓜性味甘平，归脾胃经，具有消食健胃、平肝和胃、舒筋活络的功效
1.健脾消食
现代研究表明，木瓜蛋白酶能够促进蛋白质的分解，因此可以帮助人体更好地消化吸收肉类的营养。木瓜中还含有膳食纤维和果胶，可以刺激肠胃蠕动，帮助消化、吸收食物，对消化不良有食疗功效。
2.舒筋活络 木瓜中含有丰富的木瓜碱，对人体周围神经系统有兴奋作用，能疏经通络，故对风湿性关节炎、肢体麻木、神经炎等有治疗功效。
3.润肤美颜 木瓜含有丰富的维生素和水分，其中维生素A可以促进上皮组织的生长，调节皮肤的新陈代谢，适当多吃木瓜可以润泽皮肤，减少皱纹，起到美容护肤的作用。
很多人吃木瓜的时候喜欢加点酸奶一起食用，这样不仅能增添风味，更是因为两者营养互补，相得益彰。
首先，木瓜当中含有一种叫做木瓜苷的成分，这种成分如果碰到活性较强的胃酸就会形成不可溶解的物质，如果直接空腹食用的话可能会造成身体不适情况出现；而加了酸奶后刚好可以在胃部形成一层保护膜，避免木瓜苷接触到胃酸。
其次，很多人吃木瓜会感觉肚子胀，其实这是因为木瓜本身的饱腹感比较强，加上所含的纤维素也比较多，如果直接空腹吃就很容易产生腹胀感，而如果加酸奶后不仅可减轻饥饿感，还可增加饱腹感。 最后，有些人空腹食用木瓜可能会感到头晕、胸闷，这可能是由于血糖下降过快而引起的，而如果在里面加入酸奶就能较好地控制血糖的水平，维持平稳状态。
当然，在食用之前，我们还是要先搞清楚自己的体质，看看是否适合空腹食用木瓜，只有掌握好正确的吃法，才能更好发挥它的营养价值。