青头怎么烧好吃？
我奶奶做的青头是最香的，她做的时候一般会放一些酱，像老干妈或者是剁辣椒这种，也可以放一点豆瓣酱，我比较喜欢放豆瓣酱，然后里面会放姜、蒜，还有葱花，炒出来的菜真的特别香！ 除了酱之外，还可以放鸡蛋，奶奶一般都会把蛋打散之后和青头一起炒，炒出来味道也很好~我奶奶还会把馒头掰开，夹着炒好的咸菜吃，真的是人间美味啊….
我爸爸也会做，他做的时候会放酱油，醋，还有白糖，做出来的味道也不一样，酸甜甜的，也很好吃，但是我觉得没有放酱的好吃。 我妈妈不会做，她做的时候就直接把切好的青头和蒜末一起炒熟就可以了，很清淡的味道。
我自己做的时候会和肉丝一起炒，我最喜欢吃的做法是先用油煸一下，然后锅里留底油，烧热后放入切好的葱姜末，爆香以后倒入青头丝和肉丝，继续煸炒，可以放一点点生抽提味，这道菜炒出来会很清爽，很适合夏天吃～