核桃酒糟怎么烧好吃？
用料： 生核桃肉500克、红米100克，糯米400克、白砂糖250克（喜欢酒味浓一点的可以多放）、酒曲3g。 用具：不锈钢锅或陶瓷锅。
做法： 将核桃仁用开水浸泡后剥去外皮； 糯米和红米浸透后用清水淘洗，沥干备用。把白砂糖碾碎成末待用。 在锅中加入核桃仁、白砂糖，以及相当于核桃仁重量三分之一的清水，先用猛火煮开后改用文火煮至熟烂。 待核桃等原料煮熟后，加入酒曲调匀，盖上盖子，使其继续发酵至有酒香扑鼻时即可饮用。 喝的时候可根据自己口味适当添加糖。
小提示： 这款酒的味道其实很不错的，入口香甜，还有淡淡的酒香。不过要注意的是，孕妇不能吃哦。因为酒酿里面含的酵母可以引起宫缩，可能会导致早产。而且酒精对胎儿有非常强烈的致畸作用。除了孕妇，正在哺乳期的妈妈也不宜多吃。