放什么炒糯米好吃?

章羡军章羡军最佳答案最佳答案

2.5元一斤的糍粑,10块钱做一大盘,味道好极了! 首先准备食材 糯米提前一天浸泡,我泡了整整两天...因为放假回家太晚而且要做的事情太多都忘了(▼皿▼#) 然后第二天把糯米捞起来滤干水分,上蒸锅大火蒸熟,我是直接放进电饭煲里按煮饭键熟成的 熟糯米的香味简直太诱人了吧~ 熟透了之后趁热打散,加入少量植物油和白糖拌匀(不加油会粘锅底很难洗哦) 把搅拌好的糯米倒在铺了油纸的烤盘上,我用烤箱发酵功能(下温度38度,时间40分钟)发至两倍大 用刮刀刮去浮沫(不然会有疙瘩) 锅中烧开水,水开后放入芋圆煮熟(用筷子扎进去拔出来没有白色就熟了) 准备好各种辅料,牛奶、椰浆、糖粉、花生碎、葡萄干(可以不加,我家小朋友不吃所以没有加) 开始做了,取一团发好的糯米团,捏成碗状,放入适量馅料,包好团圆就可以了(我不会告诉你我自己没吃两个先包完了=_=…) 全部做好之后就可以蒸啦~冷水上锅,水开之后再蒸15分钟左右就好了

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!