五行中土代表什么物质？
《黄帝内经》中有“土生万物”、“中央黄色，主脾，其化以士”等记载。 《周易·说卦传》中说：“坤为地，故曰土；坤，母也，故曰母土.....” 古人认为，世界由金木水火土五大元素构成，即西方医学中的五个气轮，分别为肺脏系统（金色）、肝脏系统（绿色）、心脏系统（红色）、肾脏系统（黑色）和脾脏系统（黄色）；它们在人体内各司其职，互为影响，维持着人体的各种代谢功能。其中，土对应的中焦区域，是五脏之气交汇之所，是人体生命活动的重要部位。 中医理论中也有“五脏六腑皆禀气于胃，而受气于脾，脾土既虚，则五脏之气化均有所损”的说法。脾胃在人体的重要性。
现代科学证明，人体内脏的生理活动，确实会受到饮食因素的影响。比如进食过多容易导致体内产生自由基，而损伤内脏器官，特别是消化系统；胃肠道内细菌如果过度繁殖，也可能导致慢性感染发炎，而这些都会直接或间接地伤害脾胃。
我们应尽量避免摄入过多的不良饮食，如腌制食品、油炸食物以及过于辛辣或寒凉的食物，尽量养成健康的生活习惯。 中医认为，情绪也会影响脾胃健康。《黄帝内经》就提出“怒伤肝”“喜伤心”，也就是说，不良的情绪也会伤害我们的脾胃。保持心情舒畅也是维护脾胃健康的必要条件之一。