葫芦饺子怎么做好吃?
这个简单,我刚好昨天包了葫芦水饺 1、面粉里加一个鸡蛋、适量盐、清水和成面团盖上盖子或者保鲜膜醒着。(和面不要一次加太多水,一点点的加,防止面筋断裂)
2、蔬菜洗净,用盐水浸泡半小时以上,中间记得换两次水。然后攥干水分,剁碎备用 3、肉剁碎后,加入酱油、料酒、五香粉、香油、葱姜末顺着一个方向搅拌上劲,然后放入剁好的蔬菜搅拌均匀即成馅料 4、醒好的面团揉匀切成小剂子,擀成薄片叠在一起 5、擀好的薄片放适量的肉馅,对边折起来,捏紧收口,然后再轻轻擀扁 6、锅里添适量清水,煮开之后下入饺子,用筷子顺着锅沿轻轻推一下以防粘底,盖锅盖大火煮至沸腾,然后加入一小碗凉水,再次煮沸后再加入一碗凉水,这样反复三次,等到饺子一个个都鼓起来了就说明熟了 你是不是已经学会了呢?是不是很简单~赶快动手做一回吧!