鲍鱼沾什么好吃？
我小时候生活在海边，对海鲜可以说是再熟悉不过了。我记得小时候最馋的就是鲍鱼了，每次去市场看到有卖鲍鱼的，都忍不住买上两个回家。但是小时候条件有限，没有好吃的佐料，就只好多放点姜葱去腥，用酱油、豆瓣酱和辣椒酱做调料。虽然做法简单，但那已经是最好吃的鲍鱼做法了。现在自己长大了，也常常自己做给家里人吃。今天就把我的秘密武器分享给大家吧！
【菜名】：油焖鲍鱼 【食材】：鲍鱼1000g、生抽3勺、老抽2勺、白糖10g、黄酒4勺、大葱一段、生姜两片、大蒜三瓣、干红辣椒6个 【烹饪步骤】： 1.首先把鲍鱼浸泡在清水里两个小时，期间注意换水，让鲍鱼把内脏里面的沙子吐出来。
2.把葱姜蒜切好，干辣椒切段。
3.把鲍鱼清洗干净，用刀在鲍鱼身上横竖都划上口子（这样可以更入味）
4.锅里热油，爆香葱姜蒜和干辣椒，然后放入鲍鱼，加黄酒、生抽、老抽和白糖大火烧开，转小火焖煮十五分钟左右就可以啦
这样一碗鲜嫩香辣的鲍鱼就做好啦！喜欢的小伙伴可以试一下哦~