东莞什么菜好吃的?
老莞吃早茶必点四宝 1、虾饺皇 虾饺是粤菜中常见的点心,薄皮包裹着大块虾仁,晶莹剔透的外皮里粉嫩的虾仁若隐若现,口感丰富有层次。在茶楼点上一笼虾饺再配上一杯香茗,才是享受早茶的精髓所在!
2、烧麦皇 与虾饺一样,烧麦也是由薄皮包裹肉馅,不同的是烧麦的肉馅比较紧实而且更有嚼劲。一口咬下去,满口喷香!
3、排骨蒸陈村粉 陈村粉是最具代表性的广东米粉之一,比米线细,却比粉丝粗。将剁碎的排骨拌上酱汁和米粉一起蒸熟,香味四溢~
4、南瓜饼 金黄色的南瓜饼软糯香甜,带着丝丝清甜的口感,搭配茶水一起吃让人食欲大增! 以上四样只是东莞老字号“四大天王”的几种经典茶点,想要都吃一遍的话,起码要排满一整周的时间。
“四大天王”指的是常平镇上的四家老字号:荣华楼、金源楼、凤祥酒家以及潮洲饭店。这四家餐厅有着相同的菜品,价格也一样,是不少新老东莞人心目中的白月光。
除了“四大天王”,还有几家老字号也深受爱茶人士的喜爱,比如位于厚街的“良记粥铺”;石碣的“郑阿姨肠粉店”;横沥的“新塘鱼包店”等等…… 良记粥铺的海鲜粥新鲜可口,份量十足;郑阿姨的肠粉晶莹剔透,吃起来爽滑嫩脆;新塘鱼包的馅料饱满,鱼肉的香味弥漫在整个口腔。