这个我绝对有发言权，虽然项目已经结束了。 2015年8月底开始接触这个项目，9月初找好场地开始装修，9月17号正式投入运营。初期因为不知道市场反馈会是怎么样，所以没有做太多的宣传和推广，只是发发朋友圈，结果第一个月就差点爆仓，客户络绎不绝，于是加急做了批会员卡。
“鲳鱼炖豆腐”用料： 鲳鱼1条（约200g）、豆腐250g调料： 葱2段、姜3片、蒜3瓣、八角1个、料酒2小勺、豆瓣酱1大勺、生抽酱油1.5大勺、白糖少许、胡椒粉少许、水淀粉适量、香菜1棵做法： 1·准备食材；2·锅中加水，放入姜片和葱段煮熟备用；3·锅中放油，加入豆瓣酱炒出红油，然后加入大蒜、