题主既然说了自己想做的辣酱是“辣椒面”，就按照这个方向来分享我的经验吧 先说下用料：新鲜红辣椒(不要买陈年的)、花椒、植物油、白砂糖步骤一：挑选好的干辣椒（注意：要用新鲜的干辣椒哦）用清水冲洗干净后晾干水分备用；如果洗的过程中水比较脏，可以适当多冲洗几遍 步骤二：
题主既然说了自己想做的辣酱是“辣椒面”，就按照这个方向来分享我的经验吧 先说下用料：新鲜红辣椒(不要买陈年的)、花椒、植物油、白砂糖步骤一：挑选好的干辣椒（注意：要用新鲜的干辣椒哦）用清水冲洗干净后晾干水分备用；如果洗的过程中水比较脏，可以适当多冲洗几遍 步骤二：