做葱烧鲍鱼 1、鲍鱼去壳，底部戳个小孔，加入葱姜，少许料酒，上锅蒸20分钟左右。（重点：一定要去掉黑色的肠子） 2、葱切段，锅中加入油和冰糖小火煮溶化，加入葱段熬至金黄。 3、倒入生抽和老抽，加入八角桂皮，小火煮开，冷却后加入海鲜酱油和香醋调成酱油膏。
做葱烧鲍鱼 1、鲍鱼去壳，底部戳个小孔，加入葱姜，少许料酒，上锅蒸20分钟左右。（重点：一定要去掉黑色的肠子） 2、葱切段，锅中加入油和冰糖小火煮溶化，加入葱段熬至金黄。 3、倒入生抽和老抽，加入八角桂皮，小火煮开，冷却后加入海鲜酱油和香醋调成酱油膏。