我喜欢吃带一点咸味的，所以做的时候一般会先焯一下水 1、准备一些扇贝肉和少许大葱2、把扇贝肉用清水冲洗一下，放在碗中备用3、把葱白切成段，葱青切丝，再准备一个小碗，放入葱花、食盐、白糖、生抽和淀粉搅拌均匀制成料汁4、锅中倒入适量的食用油5、等油温烧至六成热时放入葱姜爆香6、接着把扇贝肉放入锅中翻炒7、
我推荐一种做法，曾经做过一次，孩子吃了好几块。 原料：猪后腿一根、青蒜几根、干辣椒几个、花椒若干； 配料：生抽、老抽、糖、豆瓣酱。 这个菜非常简单，但是需要提前处理猪后腿。具体方法是： 先用冷水浸泡出血水，然后冷水下锅，放适量葱、姜、料酒去腥，煮开焯一下血水。这一步做完，骨头里的血沫子就基本出来了。
地铁1、2号线都不直接经过南京西路。 最近的是2号线静安寺站，从静安寺走过去大概4公里左右吧（地图测的距离）；然后就是人民广场站和静安寺站之间的大世界站，不过这个站距离南京西路也不是很近。南京西路附近没有地铁站点是因为这个区域是上海最早的居民区，当时并没有考虑修建地铁的问题，所以没有规划地铁站。