潮汕牛肉怎么做好吃？

记得读初中那会，住在外公外婆家，每天放学都可以吃到一碗牛肉粿条，那时候觉得好幸福啊 后来上大学，每次回家都能吃到舅舅亲手做的红烧牛尾、焖牛腩、炖羊肉，还有各种各样用骨头和内脏做的菜式，鲜到掉眉毛哦~可惜大学在外地，没办法带到学校去吃！