白鸽炖红参须有什么功效?

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白鸽炖红参须具有补气补血、调心健脾、化痰止咳、乌发养颜、益寿延年的功效。 主治体虚神倦,食少内热、头晕、妇女产后低热,乳汁不充诸证。

原料(2人份):红参须15克,白鸽1只,姜5片,葱2根,盐适量。制法:

1、将白鸽杀死去净毛及内脏,洗净,与红参须一同入锅内,加水适量,置火上煮。

2、煮沸后撇去浮沫,加入葱姜,改用文火炖至熟烂,去葱姜。

3、加少许精盐调味即成。特点:补气补血,调心健脾。

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