香菜豆腐汤有什么功效？
中医认为，香菜性温，能驱除人体内寒气，有增强食欲、透疹、健胃、发汗、化痰止咳等功效。香菜中的维生素K含量很高，有助于凝血因子的生成，减少维生素K缺乏引起的牙龈出血、月经过多等。此外，其中还含有多酚类抗氧化物、γ-亚麻酸等物质，能抗炎、调节血脂。
与香菜搭配的北豆腐，其蛋白质含量接近牛肉，且不含胆固醇。豆腐性味甘凉，能调理肠胃，将两者结合做成香菜豆腐汤，营养丰富，鲜香爽口，是老少皆宜的一道清热去火的理想汤品。
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中医认为，香菜性温，能驱除人体内寒气，有增强食欲、透疹、健胃、发汗、化痰止咳等功效。香菜中的维生素K含量很高，有助于凝血因子的生成，减少维生素K缺乏引起的牙龈出血、月经过多等。此外，其中还含有多酚类抗氧化物、γ-亚麻酸等物质，能抗炎、调节血脂。
与香菜搭配的北豆腐，其蛋白质含量接近牛肉，且不含胆固醇。豆腐性味甘凉，能调理肠胃，将两者结合做成香菜豆腐汤，营养丰富，鲜香爽口，是老少皆宜的一道清热去火的理想汤品。