老母鸡治什么功效与作用？
老母鸡有较好的滋补作用。因为鸡肉中蛋白质的含量为25%，比猪肉高得多，且其蛋白质更容易消化吸收，达96%，其脂肪含量为11.4%，易于消化吸收，仅为45%。老母鸡汤的营养虽不及鸡肉全面，但其滋补作用却超过鸡肉。
老母鸡对形体消瘦、气血不足、饮食减少、大便溏泄、起居无力，或饮食减少，食后胸腹胀满不适、大便不调者，均有较好的治疗作用。但对内热偏盛、容易上火，或大便干结者，则不宜食用鸡类为佳，否则会加重症状，不宜饮用。
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老母鸡有较好的滋补作用。因为鸡肉中蛋白质的含量为25%，比猪肉高得多，且其蛋白质更容易消化吸收，达96%，其脂肪含量为11.4%，易于消化吸收，仅为45%。老母鸡汤的营养虽不及鸡肉全面，但其滋补作用却超过鸡肉。
老母鸡对形体消瘦、气血不足、饮食减少、大便溏泄、起居无力，或饮食减少，食后胸腹胀满不适、大便不调者，均有较好的治疗作用。但对内热偏盛、容易上火，或大便干结者，则不宜食用鸡类为佳，否则会加重症状，不宜饮用。