炒焦的饭有什么作用？
1、健脾消食：焦饭中所含有的碳能吸收胃内多余的消化酶，起到健脾消食的作用。
2、防止上火：焦饭当中含有微咸的味道，这是因为碳吸收了淘米水中的盐分，在中医上可平衡辣味，吃了麻辣食物之后吃点焦饭对身体有一定的好处。
3、抑制腹泻：焦饭中的碳具有很好的吸附作用，能吸附肠道的细菌，缓解腹泻的症状。
4、保护胃黏膜：胃粘膜受损或者胃酸过多时，食用一些炒焦的饭，能够中和多余的胃酸，同时焦化后的成分比较易于消化，能够减轻胃的消化负担，利于胃部受损细胞的恢复。
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