排骨炖什么润肺？
猪排骨适合肺热咳嗽、咯血、高血压、骨质疏松、产后少乳等症状者选用，下面推荐一款汤品。
南北杏猪肺汤
原料：南杏15克、北杏6克、蜜枣6只、无鳞鱼150克、猪肺350克。
制作：猪肺放入适量的沸水过热水，再用清水洗净。将全部材料一起放进锅内，加入适量清水，武火煮滚后，再用文火煲2.5小时。
功效：南杏性平，味甘，有润肺止咳、和胃消食作用。北杏性平，味甘、微苦，有止咳平喘、润肠通便作用。无鳞鱼性平，味甘，有健脾利水、滋补肝肾、养血通乳作用。猪肺味甘，微腥，性平，有补肺、治肺热咳嗽、咯血、燥渴作用。合而为汤，有清热润肺、生津、化痰通便功效，适宜于有上述症状者服食。