粉条土豆炖肉怎么顿?
其实炖肉最简单的方法就是了,再配上自己腌制的一些酱,还有调味料就足够了。下面我们就来一起看看,这道土豆粉条炖肉要怎么做吧。
详细制作方法:
1、先将买回来的猪肉切成小块备用。这里需要提醒大家,将猪肉切成小块后,要放入到净水锅中汆一下,捞出来以后的肉再切块就好一些了。
2、再将土豆去皮,然后洗净,切成块备用。土豆块一定不能太大,稍微小手指般大小为好。
3、将土豆和肉放入锅中,加清水到没过后,再将调味料倒入烹煮。这里需要提醒大家,用砂锅炖的时候,一定要一次性加足清水,中途尽量不要补充清水,否则会影响口感的。
4、先用大火将其煮开,然后盖上盖改成小火慢炖,一定要慢火,要不然就炖不烂了。如果你着急的话,就用大火将汤煮开,改小火后,也要七八分钟才关火。
5、在最后几分钟的时候,再下粉条,用勺子轻轻地搅拌一下,这样会使粉条更容易入味,而且还不会煮烂。等待粉条煮开以后,就可以关火了,剩下的就是要闷一会儿,等汤收的差不多的时候,就可以准备盛出来了,切记不要因为贪玩儿,就吃汤锅中的粉条,很烫的。
6、最后,可以根据自己的喜好,撒些芝麻,还有葱花和香菜,更香。如果想省事,就没有这么多要求了,直接就可以食用啦。顺便说一下,不要用外面卖的白醋,自己做一点的醋效果更好,而且不会有醋酸味儿。
只要遵循这些步骤,你也可以做出美味营养的菜肴,相信你也一定会做出来的,一起动手试试吧。