白米酒有什么作用？
我爸爸特别爱喝点酒，尤其是米酒，我打小的时候就经常看到他在家里用那土法子酿制米酒，我记得最清楚的是，用铁锅烧水，等水开了之后把糯米粉放进去搅拌均匀，让它成为糊状，然后再把它们装入瓶子里密封起来，过上几天就做好了。
他做这个除了自己喝之外就是送给亲戚朋友，他说这样能让别人记住他的好，当然还有自制的白酒、自制的葡萄酒等等，但是我觉得最经典的还是白米酒。
有一次我和他去超市买大米的时候看到卖米的旁边有个卖散称米酒的摊位，我就好奇这米酒到底是什么味，于是就用手机搜了一下“土法红糖米酒”（当时不知道白米酒是什么），发现网上有人发帖子说这家卖的米酒是正宗的，于是我就买了两包回来给我爸试试。
我爸喝着说是味道挺不错的，而且价格也实惠，一包好像才六七十块钱吧。后来我又去那家摊上买过几次，觉得真的不错，也推荐身边的朋友去买过，他们都说好吃。 可能现在生活好了，人们喝的米酒都是工厂生产的，和我家做的米酒根本不一样，因为我家那个是土法制作的。不过现在这种土法制作的食品越来越少了，因为很多人都觉得这样制作出来的食物不干净，而且费时费力。
但我觉得这样做出来的美食才有灵魂，才有滋味！ 希望我的回答对你有帮助，感谢你看完我的回答～