豆腐丝怎么吃好吃？
我喜欢吃豆腐皮，尤其喜欢和葱一起凉拌着吃 先把豆腐皮洗一下，切成小段，放在盆里 倒上开水，把豆腐皮泡软后过凉水（多冲洗几下） 切点葱花、香菜末备用 用生抽+醋+辣椒油+麻酱+蒜泥调成酱汁，倒进盛有豆腐皮的容器中搅拌匀了，再撒上葱花、香菜
喜欢吃辣的再撒点熟花生碎或剁辣椒之类的会更香！ 大功告成啦~ 这个拌豆腐皮吃起来清新爽口，很开胃，夏天多吃一点这个挺好的，也不贵
还有种吃法我特别喜欢，就是用来做汤喝，什么蔬菜汤啊面汤啊都可以 我家最喜欢做的就是鸡蛋汤，鸡蛋打散加少许盐拌匀待用 这时候可以准备点菠菜或者青菜，洗净切碎待用
锅中加水烧开，先撒入菠菜或者青菜，再缓缓地倒入蛋液，最后放上盐和味精即可 清淡好喝，感觉吃了碗蛋花汤，却又有股豆腐丝的独特香味弥漫在唇齿之间，真的很好吃~~