如何炖青萝卜好吃？
和排骨一起炖 材料：猪排骨500克、青萝卜一根 调料：葱、姜、花椒、大料、桂皮、盐各适量 做法： 1.将排骨清洗干净，斩断备用；青萝卜去皮洗净，切成滚刀块。 2.锅中注入适量清水，加入料酒、葱、姜焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出排骨备用。 3.另起锅，放入锅中加适量开水，放入所有调料，烧开，再倒入排骨，小火炖2小时。 4.最后加入切好的青萝卜，继续炖至熟透后即可关火盛出食用。 小提示： 如果喜欢汤汁浓郁的口感，可以在最后勾芡。
和牛肉一起炖 材料：牛肋排500克、青萝卜一根 辅料：葱、姜、八角、老抽、味精、白糖、白酒、香油、花椒粒、香菜段 做法： 1.将牛的肋排洗干净，剁成小块，用清水浸泡出血水。青萝卜去皮洗净，切滚刀块。 2.将泡好的牛肋排冲洗干净，放入锅中，加清水煮开，撇去浮沫，加入葱姜、八角以及适量的生抽、老抽、白酒炖煮半小时左右。 3.随后放入切好的青萝卜，加入少量的白糖提鲜，再煮约半小时，调入适量食盐和味精，淋上香油即成。 和虾一起炒 食材：虾500g、青萝卜一个、红辣椒两个、葱花少许。
做法： 1．将虾洗净，去掉虾线，沥干水分待用。青萝卜洗净，削皮，切丝；辣椒洗净，切碎。 2．锅内放油烧热，下葱花爆香，下红辣椒碎和青萝卜丝煸炒片刻。 3．放入虾，炒熟即可。