水瓜煮什么好吃?
我比较喜欢的水瓜吃法,是做成汤品,下面推荐3种做法~
推荐一:冬瓜海带排骨汤 食材准备:排骨、冬瓜、海带、香葱、生姜 做法步骤: 1.首先处理食材,将排骨冲洗干净之后剁成小块,放入清水中浸泡5分钟;冬瓜清洗干净后去皮去籽,切成块状;海带泡发,洗干净之后的生姜切片,葱切葱花备用;
2.锅中烧开水,把排骨焯水,捞出漂浮着的血沫,然后把排骨转移到炖锅当中,加入足量的清水,同时放入姜片,大火烧开之后转文火煲2小时;
3.然后加入切好的冬瓜和泡好的海带,继续小火煲1个小时,直到排骨软烂,冬瓜酥软,即可加入适量食盐调味,撒上葱花上桌了。
推荐二:藕尖汤 食材准备:藕尖、花生、冰糖、红枣、枸杞 做法步骤: 1.首先处理食材:藕尖去掉老根,冲洗干净表面泥土;花生米冲洗干净沥干水分;生花生煮熟味道更好;红枣撕开去除核,准备好枸杞。 2.所有的食材一同放入锅中,加入足量的清水,大火煮开之后改小火慢炖1小时左右。 3.最后可以依据个人口味添加少许白砂糖或者食用盐来提味。
推荐三:木瓜花生鸡爪汤 食材准备:鸡爪、木瓜、花生、生姜 做法步骤: 1.先把鸡爪的指甲剪掉,然后用刀把鸡爪切成两半,这样更容易入味。木瓜削皮去籽,清洗干净之后切块备用。生姜切片。 2.锅中添水煮开,放进去所有的食材,转小火慢慢炖煮一个小时左右,就可以享用美味了!