鸡肉什么炒好吃？
【酱烧鸡翅】 准备食材：鸡全翅、葱、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、食盐、八角、桂皮、花椒粒。 做法步骤： 1、首先准备好所需要的食材，将买回来的新鲜鸡全翅清洗干净后，冷水下锅，加上葱段和姜片，加入少许的白醋，大火烧开后，撇去浮沫，捞出控水备用。
2、锅烧热后，倒入少量植物油，油热后放入八角、桂皮和花椒粒，小火煸炒出香味后，放入剁碎的豆瓣酱，继续用小火翻炒出红油。
3、将焯过水的鸡全翅放入锅中，煎至两面金黄，加入葱姜蒜，炒出香味。
4、沿锅边淋入生抽和老抽，翻炒均匀上色，随后添加适量热水（要没过鸡翅），再加入适量的盐、白糖调味，大火烧开后转中火烧制20分钟左右。
5、待汤汁收浓，酱香味十足的时候就可以出锅了！ 是不是非常简单呢？咸鲜香辣，软糯滑嫩，一口咬下去全是肉肉，超满足！