米为五行属什么？
米，即粮食，为五谷之首，所以五行属土； 其次，从生活角度来看，我们吃米主要用牙齿来咀嚼，而牙齿（齿为肾之余）属水，因此吃米的动作在五行中也属水； 最后，从中医的角度来看，五色入五脏，而黄色乃土之色，故黄色食物可补脾胃（胃属土）。 但这里要提到的是，我们的祖先在长期的生产生活的实践中慢慢形成“五色入五脏”这一理论，并在《黄帝内经》中予以记载。但直到现在，科学已经证明人体对于不同颜色的食物其实没有明显的偏好，例如让一个患有饥饿的人任意选择颜色，他(她)对各种色彩食物的摄入量其实差不了多少的[1]。
同时，现在营养学也认为不管是黄色食物还是红色食物，其中所含的营养成分其实都是差不多的，都富含膳食纤维、维生素以及微量元素等 [2]。并且现代营养学界提倡的“五彩缤纷”的饮食原则也是基于上述考虑而来的：即人们应多吃一些颜色丰富的食物，因为颜色越丰富的食品一般含有多种营养素，且比例均衡；反之，那些颜色单一的食品往往营养价值偏低。 五谷杂粮富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等多种营养素，是我们中华民族的主要饮食来源，符合“五彩缤纷”的饮食原则，值得推荐！