哪里盐水鹅好吃？
不请自来，这个问题我绝对有权回答！ 先给大家看下这盆盐水鹅，是我爸前两天刚从苏州买回来的。我爸每年都要买几次，每次都是满满一盆。（爸爸来自江苏徐州） 我们这边卖的是30一斤，大概48一只。价格还是挺贵的，但是超级好吃啊！下面上图上真相 因为是在苏州买的，所以应该算苏州做法。具体哪家店就不说了，毕竟不是做广告的。。。
1.第一步先把鹅洗一洗，注意不要被热水烫到手了哟。
2.第二步把鹅切成块，其实整只鹅更好吃，但是我爸说切完了味道更入味儿。（一定要切的均匀哦）
3.第三步把切好的鹅放进去，加入八角和桂皮，倒入刚刚没过鹅的水，开始煮。（记得多放点水啊，不然就会像图片这样干巴巴的。）
4.第四步把鸡蛋打散，加入酱油、五香粉调成卤汁，倒进锅里，开火慢煮。（这个步骤也可以加点豆瓣酱，但是我不太喜欢太重的口味，所以就简单调了一下。）
5.第五步把葱段、姜段、蒜粒下锅爆香，然后把泡好的黄豆放进锅里一起焖。（这里可以加点白砂糖提鲜的哦，不过我不太喜欢很甜的口味就没放。）
6.第六步等到汤汁收的差不多就可以出锅啦。 我一般不喜欢吃骨头之类的，所以会把骨头挑出来吃掉，肉蘸着汤汁儿就更美味了！！！