怀孕5个月可以吃鸡吗?
可以吃,但是鸡肉属于“发物”,吃多了可能会上火,所以建议适当吃些就行。 孕妇在怀孕期间对营养的需求很大,除了需要补充自身所需的营养素,还要供给胎儿发育的需要。除多吃鸡蛋、牛奶等高蛋白食物之外,还可以适当吃一些瘦肉(如鸡肉、鸭肉、猪肉等)、鱼肉、虾肉等富含优质蛋白的食物。
不过,由于孕期胃肠道功能会变得更敏感,对于一些刺激性的食物可能需要尽量少吃或者不吃,以免出现腹泻等情况。另外,有些孕妈会对动物蛋白质过敏,建议咨询医生后再决定能不能吃。
其实,在孕早期和晚期应该尽量避免食用鸡蛋,因为胚胎着床过程中所需的激素可能由蛋黄中的胆固醇形成,而发育过程中的胎儿又主要依靠脂肪作为能量来源。在孕中期适量吃些新鲜鸡肉是对宝宝没有坏处的。 但要注意的是,由于鸡肉中蛋白质含量很高,并且容易被人体吸收利用,如果过量食用,很有可能导致体重增加过快。
虽然鸡肉营养丰富,但其中铁和维生素的含量却不如鸡蛋和肉类高。而且,有研究显示,在肉类食品中,鸡肉的营养价值并不高,这是因为在烹饪过程中,鸡肉中的蛋白质含量不仅会降低,而且还会产生致癌物——丙烯酰胺物质。 所以,为了减少对健康的影响,孕妇吃鸡肉应尽量控制量,一天不要超过一块(约100g)。