小辣椒炒什么好吃?
我的天啊!这题我居然会!而且是我超级拿手的好吃! 真的不是我吹,我家小辣椒从来没断过椒。因为做法简单,口感绝佳。 首先准备两个小辣椒(不辣那种,也可以是不太辣的那种),切成辣椒圈儿。 然后准备好调料,两勺生抽+一勺老抽+一勺醋+一小勺白糖+一大勺豆瓣酱+两勺豆豉酱+适量盐,调成一碗酱汁待用。
锅中烧油,油热以后加入辣椒圈儿翻炒片刻,然后倒入酱汁,大火炖开,小火焖5分钟,最后大火收汁,就可以盛盘上桌了。 刚做好的时候颜色是这样的。 是不是特别诱人? 来,上饭! 我一般都是就着这个菜吃2-3碗米饭的。
嗯,我可能不是人,但我是真的爱吃辣。 (๑・ิϖ・ิ๑)っ