小辣椒炒什么好吃?

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我的天啊!这题我居然会!而且是我超级拿手的好吃! 真的不是我吹,我家小辣椒从来没断过椒。因为做法简单,口感绝佳。 首先准备两个小辣椒(不辣那种,也可以是不太辣的那种),切成辣椒圈儿。 然后准备好调料,两勺生抽+一勺老抽+一勺醋+一小勺白糖+一大勺豆瓣酱+两勺豆豉酱+适量盐,调成一碗酱汁待用。

锅中烧油,油热以后加入辣椒圈儿翻炒片刻,然后倒入酱汁,大火炖开,小火焖5分钟,最后大火收汁,就可以盛盘上桌了。 刚做好的时候颜色是这样的。 是不是特别诱人? 来,上饭! 我一般都是就着这个菜吃2-3碗米饭的。

嗯,我可能不是人,但我是真的爱吃辣。 (๑・ิϖ・ิ๑)っ

符晶曦符晶曦优质答主

我是从小辣椒开始的,因为比较喜欢辣的 第一次下厨就是做的剁椒蒸排骨,哈哈 后来就慢慢进阶到了剁椒鱼头,然后是泡椒凤爪、柠檬鸡爪和泡椒猪蹄(这个真的巨香啊) 现在我已经是能炒小辣椒的辣椒炒肉,但是我的目标是辣椒炒鸡蛋哈哈哈!

现在家里的小碗已经放了快一年的小辣椒了,都长毛啦,不过我还是舍不得扔,毕竟它陪伴了我那么多年呢 我妈经常说等我长大了,娶个媳妇儿给我吃小辣椒,但是我可能一辈子也吃不到了吧……

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