生蚝干有啥作用？
生蚝，又叫蚝子。现在一般说的生蚝指的是贝类的牡蛎，也就是我们平常吃的食用牡蛎。以前在广西，生蚝是随处可见的，由于它可食部分不多，所以平常都不怎么值钱。但生蚝的营养价值是很高的，尤其富含氨基酸，对于正在长身体的小孩和青少年，还有成人都是有很大益处的。
生蚝干的作用：
1、牡蛎壳是一味中药，性微寒，味咸，入肝经。功效敛阴，潜虚，止腹泻。
2、牡蛎盐：就是牡蛎煎剂，有驱寒开胃、暖肾镇惊、滋阴降火的功效。主治虚寒胃脘，消化不良，肠风下血，尿频，遗精，肌肤死肌，白癜风，脱肛，中风昏迷。
3、据《本草纲目》记载，吃牡蛎肉“能细嚼精汁，使人心孔开，益气力强。”李时珍把牡蛎列为“天下素有名鱼”之一，形容它“治咳甚佳”，久咳虚喘则为肺气虚弱，药宜补益，用牡蛎治疗有益气治咳效果。
4、《本草拾遗》中更有神奇的报道：“治眼睛青翳，敢画睫唇之间。又治反胃，除痰，能细嚼。”这里指的用牡蛎肉治疗眼翳疮，在现代得以验证，对疮疡、淋巴结核、皮肤脓肿等放脓后都能收到明显效果。用鲜牡蛎肉同清水煮，水滚后捞起来，天天吃（分3―5次食用），对肿瘤和癌症有治疗作用。
5、现代药理实验证明，牡蛎肉所含的氨基酸有18种，有人监测，每百克牡蛎肉含蛋白质50.9克、脂肪5.8克、钾710毫克、钠4.8毫克、钙10毫克、锌10.6毫克、铜2.9毫克、硒185个硒元素。现有人检测了牡蛎体内胆固醇的含量，发现它的含量很低，属于低胆固醇、低脂肪食品。同时，牡蛎还含有维生素和微量元素。