荠荠菜干有什么作用？
据资料记载，蒲公英、马齿苋、鱼腥草、穿心莲、决明子等等多种植物，全草均可入药使用，现代医学研究表明，这些植物中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等人体必需的营养成分，其中有的还含有黄连素、皂甙、生物碱、树甙等药理活性成分，极具营养价值和药用价值的植物。
植物全草是植物整体，在药用方面能治疗和治疗多种疾病，具有很高的药用价值，主要药理作用表现在以下几点：
1、抗菌、抗病毒
蒲公英、金银花、紫花地丁、鱼腥草等具有良好的抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、肺炎球菌、结核杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌以及流感病毒等都有明显抑制作用；
2、清热解毒
蒲公英性平、味苦、甘，可解热毒，消痈肿，治疗乳痈（现称为乳房炎），可以生津止渴，治疗口干。蒲公英清热解毒的作用很强，是防治痈肿疔疮的常用药物，特别适合于热性感冒，咽喉肿痛，急性扁桃体炎，化脓性淋巴结炎，蜂窝组织炎等疾患，另外在泌尿系统感染，五官 (耳、鼻、咽、喉） 炎症，妇科炎症、皮肤感染，疮疖等感染性疾病均可使用蒲公英。
3、疏热散邪
对于一些无法解决的身体不适症状，将蒲公英煮水服用或者泡茶服用，具有很好的疏清热散邪的作用，对于身体内的火热症状具有很好的调节作用，对于疾病的治疗和身心的调理具有很好的功效和作用。
4、消炎
蒲公英有极为广泛的抗菌谱，对许多种细菌、真菌和病毒等都有抑制和杀灭作用，有“天然抗菌素”之美誉。除了对金黄色葡萄球菌和伤寒杆菌有抑制作用外，还有抗病毒、抗肿瘤等作用，对化疗、放疗引起的白痰、心悸、麻木、胃胀、胃部不适等副作用都有一定抵御作用。