蒜醋有什么作用？
我的妈妈是个做饭的好手，做的饭不仅好吃，还很有营养，今天我要和妈妈学两招，做一道营养美味又有特色的菜肴，给爸爸妈妈尝尝，给他们一个惊喜。
制作材料：大蒜500克，食醋300毫升。
制作方法：
1、将大蒜剥去外皮和茎，洗净，切成整齐的蒜末。
2、将醋和蒜放入瓶中，醋要没过蒜，泡发一天。第二天，就可以吃了。
食用方法：每次吃的时候一定要用干净的勺子，最好用小碗直接盛出，尽量不要用一次性筷子，这样很不卫生。大蒜营养丰富，作为日常调料，更可防治呼吸系统疾病。但咳嗽严重时，则不宜食用。大蒜一餐不能吃太多，不能吃太多大蒜，否则会引起头晕，嗓子不舒服等现象。
功效：
1、强力抗菌消炎，帮助消化的作用，它还可以治疗感冒。
2、它可以帮助排毒清肠，预防和治疗便秘。
3、能够有效地治感冒，还可以缓解胃的不适，对胃黏膜以及十二指肠黏膜有很好的修复作用。
4、含有微量元素硒，具有一定降糖功效。
5、它有一定的抗病毒和增强身体免疫力的作用，能够预防和治疗流感。
6、它能有效地抑制肿瘤，还能降血压，治疗心脑血管疾病。
7、具有抗肿瘤、抗菌、提高免疫力和抗癌的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、利尿、护肾