鱼和土豆一起吃吗？
可以一起吃的呀，我之前做过一个鱼香土豆丝，还挺好吃的呢~准备两条清江鱼（巴沙鱼），葱、姜、蒜适量，鸡蛋1个，淀粉适量，豆瓣酱、生抽、醋、白糖适量。 做法如下： 把鱼肉剔下，清洗干净，顺着纹路切薄片。加入食盐、料酒、生抽、淀粉上浆腌制片刻。葱姜蒜切成末待用。 这个过程中我们可以处理一下土豆，削皮后洗干净用刨刀刨成细丝。 如果你的刨刀不够锋利的话，可以先蒸熟然后再刨成丝。
锅中热油，爆香葱姜蒜末，下入豆瓣酱炒出红油，然后倒入鱼肉滑熟，迅速倒入提前准备好淀粉水勾芡（多少根据口感而定哈！我大概是用了小半碗的样子。） 最后一步，将土豆丝放进去翻拌均匀就可以啦！这道菜的味道重点就是在于腌制的调料，如果你口味重一点可以多加一点生抽或者老抽来提味。
这个菜制作过程中没有放味精或者鸡精一类的东西，所以不用担心会很咸。味道是刚好好的。