指天椒怎么煮好吃？
我也很喜欢这辣椒，以前没吃的时候觉得好丑啊，像个小喇叭。 第一次吃是在广州的饭店里，一个青椒豆腐皮的做法让我记住了这个青椒，后来发现可以炒肉，简直惊艳到我了。 做法很多，你可以试下我的做法，绝对好吃
1、准备好辣椒和五花肉 2、把辣椒切块儿（尽量薄点），五花肉切片儿（肥瘦分开） 3、准备配料：姜、蒜切成末，豆瓣酱剁碎，生抽、老抽、醋、糖、胡椒粉、淀粉加水调成酱汁备用 4、热锅凉油，先把肥肉放进去煸出油来盛在碗里待用 5、锅中留底油，然后放姜末蒜末，豆瓣酱炒出红油 6、接着放进青红辣椒块儿和适量盐炒匀，然后倒入用酱汁调好的料汁儿，闷一下，让酱料的味道充分融入进去就OK啦！
注意：因为豆瓣酱很咸了所以不要放多了盐哦